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中国缺猪肉全世界都帮不上忙!

发布日期:2019-09-30 09:23   来源:未知   阅读:

  今年初,全国各地的猪肉价格(如无特殊标注,下文均为批发价)还徘徊在10元/公斤左右,如今

  来自中国养猪网的数据显示,截至9月3日,广东是全国猪肉价格最高的省份,价格为30.23元/公斤。

  事实上,今年年初,全国猪肉价格还处在近三年来的历史低位,而后却一路飙升,甚至打破了2016年的历史极值。

  在中国人的餐桌上,猪肉一直是核心主角,猪肉价格的涨跌总是牵动着千万中国家庭的心。

  大约9000年前,第一批家猪在河南、广西等地被驯化出来后,猪就成为中国人餐桌上的挚爱。

  2018年,全球一共生产猪肉1.13亿吨,中国人吃掉了其中的5595万吨。换句线的人口,消耗了全球近一半的猪肉。

  而中国人每年吃掉的猪,则从4亿头增至7.35亿头。令人震撼的不是增长速度,而是增长的绝对量。

  河南、湖北、湖南,是全国绝对的养猪主力军,2018年生猪出栏量达1.67亿头,占全国的28.78%。

  四川则是龙头,2018年生猪出栏量6638.3万头,几乎相当于美国的一半。河南以6402万头位居次席,湖南次之。

  排名第一的美国史密斯菲尔德(Smithfield Foods),也在2013年被河南双汇收购。而河南人除了双汇,还有牧原、雏鹰。

  全球单体养殖规模最大的养猪场之一,由牧原集团投资兴建,年出栏量40万头。

  反观美国,前五大养猪巨头占比超过30%,最大的史密斯菲尔德,一家独占18%。

  这种年出栏50头以下的个体养殖户,在全国多达浩浩荡荡的4800万户,他们在满足人们需求的同时,也带来了诸多问题。

  截至目前,全国100多万头生猪被扑杀,在疫情被完全控制之前,这个数字还将不断增长。

  2006年,一场致命的PRRS(猪蓝耳病)爆发后,中国政府建起了猪肉战略储备。几天前,农业农村部表示,将适时投放中央储备猪肉和牛羊肉,增加市场供应。

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